Gastronomie

  • La Sivolière inaugure les soirées terroir
    Tous les lundis, du 4 février au 6 mars, La Sivolière fait découvrir aux adeptes de fondue et de raclette les soirées savoyardes.Au coin du feu, profitant d’une vue imprenable sur les sapins, le restaurant proposera la traditionnelle soupe à l’oignon avec toast gratiné au Beaufort et fleur de sel au vin rouge, la raclette et la fondue aux trois fromages de Bernard Chardon, son bouquet de mesclun et charcuterie de la région. Seront également proposés le Mont d’or rôti au four, pommes de terre et...
    La formule « Sprunch » du Royal Monceau – Raffles Paris  et de son Spa My Blend by Clarins :  un véritable régal pour les sens ! Le « sprunch » est l’association du spa et du brunch, la combinaison idéale pour mêler détente et gourmandise, plaisir du corps et des sens. Venez goûter à la vie de Palace au Royal Monceau le temps d’une matinée relaxante au sein du Spa My Blend by Clarins, suivie d’un brunch des plus gourmands au restaurant La Cuisine. L’offre comprend : - 1 accès au...

    Dalloyau, Arnaud Larher, À la mère de famille... Un reportage LUXE.TV

    Référence internationale de l'enseignement supérieur en hospitality management et arts culinaires, l’Institut Paul Bocuse transmet également aux amateurs passionnés du monde entier, les astuces et techniques de ses grands chefs dans ses Écoles de Cuisine Gourmets d’Écully et de Lyon-Bellecour. Pour la 3ème année, le concours culinaire "Cuisine & Emotion" récompensera la créativité et le talent du meilleur cuisinier amateur. Le thème : "sublimer la pomme de terre". La grande finale...

    Ladurée, La Maison du Chocolat, Hugo & Victor... Un reportage LUXE.TV

    Pour débuter l’année 2017, le Buddha-Bar Hotel Paris offre chaque dimanche une alternative au brunch et une nouvelle invitation au voyage avec la création de son bar à burgers. Servis au Lounge Bar Le Qu4tre, c’est l’occasion pour les foodies de redécouvrir le burger à travers de nouveaux goûts, dans un lieu trendy où voyage, élégance et intimité sont les maîtres-mots.Le Chef s’est inspiré de différentes saveurs d’ailleurs pour créer une carte originale autour de trois burgers emblématiques. Le...
    Du 16 au 26 décembre, le site d'enchères expertisées Catawiki propose des lots de très rares Cognacs pour des valeurs estimées de 900 à 150 000 Euros.Cette vente présente ce qui est sans aucun doute la miniature de cognac la plus chère au monde. Il s'agit d'un Cognac Henri IV Dudognon Héritage dans un flacon en argent et or blanc 18ct incrusté de 2 800 pierres précieuses, dont 1 400 saphirs et 1 400 rubis de la meilleure couleur et qualité. Estimée à 150 000 €, cette...
    C'est seulement dans les plus exceptionnelles années que le Chef de Cave Richard Geoffroy décide d'élaborer un nouveau millésime de Dom Pérignon qui ne sera commercialisé, le temps passant, qu’après au moins huit ans de cave et qu'il ait atteint une plénitude permettant d'en révéler les subtiles qualités. Ce seuil franchi, le vin continue de vivre et d'évoluer et huit nouvelles années de soins attentifs lui seront nécessaires pour accéder à une seconde plénitude permettant d’en découvrir...
    Auctionata et Dom Pérignon dévoilent les malles « Plénitude », des éditions limitées qui seront présentées lors de la toute première vente aux enchères « La Malle Plénitude par Dom Pérignon ».  Cinq malles réalisées sur mesure et contenant chacune 23 de nos millésimes seront mises en vente.  La vente aux enchères aura lieu en direct le 10 décembre 2016 sur le site d’Auctionata https://auctionata.com.  Il s’agit de la première coopération entre Auctionata et Dom Pérignon. ...
    Le Trianon Palace Versailles, A Waldorf Astoria Hotel , est heureux de présenter son nouveau Chef Exécutif, Frédéric Larquemin, prenant les rênes de toutes les cuisines de l'hôtel, incluant le restaurant étoilé « Gordon Ramsay au Trianon », la  brasserie de luxe « La Véranda by Gordon Ramsay » et tous les salons évènementiels.Agé de 35 ans, Frédéric Larquemin était auparavant Chef Exécutif du restaurant d’Alain Ducasse au Musée des Arts islamiques de Doha (Qatar). Entré dans le groupe...

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