Gastronomie

  • Pierre Hermé signe la carte sucrée du Royal Monceau - Raffles Paris depuis 2012. En cette période de fin d’année, le pâtissier-chocolatier, désigné Meilleur Pâtissier du monde 2016 par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants, propose une nouvelle carte pour le Bar Chocolat à savourer dans le décor du bar du palace. Tous les après-midi, Le Bar Long se transforme en véritable temple du chocolat, où les gourmets peuvent découvrir de nouvelles créations imaginées avec les saveurs...
    À partir du 1er décembre 2016 et jusqu’au 31 Janvier 2017, venez partager un dîner d’exception, autour d’un menu proposé par les équipes d’Alain Ducasse et créé en association avec le champagne Dom Pérignon, à la table traîneau installée sur la patinoire du Palace Parisien.À l’écart du bruit, il existe de ces lieux cachés qui rappellent le songe d’une nuit d’hiver où, à pas feutrés, vous évoluez dans un univers féérique avec le privilège de vous sentir unique, et celui de partager une...
    Le Diamant Noir de la gastronomie française depuis 1932De génération en génération, le lieu incontournable pour tous les amateurs du diamant noir, c’est La Maison de la Truffe.Depuis peu, les plats signatures de la célèbre institution se dégustent hors-les-murs grâce à une nouvelle offre Take Away aussi chic que gourmande. Raviolis à la Truffe d’Eté et Crème Truffée (12,50€), Brouillade à la Truffe d’Eté (13,50€) ou le sublime Cheesecake au Yuzu et à la Truffe Noire (5.) : autant de plats et...

    Bar chic et incontournable de Bruxelles. Un reportage LUXE.TV

    Découvrez un cocktail rafraîchissant et sans alcool. Un reportage LUXE.TV

    Pour célébrer les fêtes de fin d’année, l’Hôtel de Vendôme a imaginé le plus féérique des cadeaux : un coffret à bijoux … à déguster sous la forme d’une délicieuse bûche de Noël !Pour Noël, le Chef des Cuisines de l’Hôtel de Vendôme, Josselin Marie, métamorphose la traditionnelle bûche en coffret à bijoux, un écrin chic et glamour renfermant un bracelet. Tel un véritable cadeau, cette création gourmande annonce de belles émotions gustatives. Sous le bracelet et le socle en pâte à sucre à l’...
    Parce que la gourmandise est un joli défaut...Si toutes les Maisons Guy Martin fêtent Noël avec une gourmandise non feinte, elles cultivent chacune un sens de la fête différent : historique et anniversaire au Grand Véfour, féminin pluriel au 68 Guy Martin, légendaire et de « la couleur du ciel quand il est pur » à la Cristal Room Baccarat.Noël au Grand VéfourGuy Martin fête cette année ses 25 ans à la tête de la maison emblématique des jardins du Palais-Royal. A seigneur, tout honneur, le Chef...
    Inès de la Fressange Paris & Caviar Ultreïa
    Caviar Ultreïa célèbre la fin de l’année 2016 main dans la main avec Inès de la Fressange Paris avec une boite de caviar éditée en série limitée. L’iconique boite noire de la Place Vendôme qui sublime les grains si précieux a inspiré la signature de la plus élégante des parisiennes pour créer un écrin exclusif.On reconnait au premier coup d’œil le trait d’Inès de la Fressange Paris, délicat comme sont tous les caviars de la Maison Ultreïa, sélectionnés avec le...
    La Maison Moët & Chandon est heureuse d’annoncer le nom de son nouveau chef de cuisine : Marco Fadiga. Lauréat du concours international ‘Moët & Chandon wants you’ * organisé par la Maison au printemps dernier, le nouveau chef Italien aura pour mission de rester fidèle à l’esprit d’excellence des accords Mets & Vins par son talent culinaire et devient par la même occasion l’ambassadeur de l’historique savoir-faire de la Maison en matière d’hospitalité.Depuis plus de 20 ans...
    Heidsieck Monopole 1907
    Un champagne Heidsieck Monopole 1907 « repêché », sur Catawiki.C'est un champagne au parcours extraordinaire qui est mis aux enchères jusqu'à dimanche 6 novembre (2016) sur Catawiki. La bouteille proposée faisait partie de la cargaison de la goélette suédoise Jönköping qui a été coulée par un sous-marin allemand près de la côte de la Finlande en 1916. Ce champagne est parfaitement conservé et consommable. Heidsieck Monopole, connu à l'époque pour être le champagne du Tsar, était...

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