Livres

  • Patek Philippe, The Authorized Biography
    Écrit par Nicholas Foulkes, grand spécialiste des arts et de l’horlogerie, cet ouvrage de plus de 500 pages raconte toute l’épopée de la manufacture genevoise indépendante, de ses débuts en 1839 à nos jours. L’édition anglaise, à paraître début novembre, sera suivie par des versions en français et dans d’autres langues dès 2018. Basée sur des entretiens exclusifs avec les propriétaires de la manufacture, avec des employés et horlogers travaillant ou ayant travaillé pour la firme, ainsi que...
    Le dessert Palace/Bistrot
    Un livre de Christophe Felder et Camille Lesecq Photographies de Jean-Claude Amiel Ce livre est l’histoire d’une rencontre entre deux génies du goût : Christophe Felder, ancien chef pâtissier du Crillon, et Camille Lesecq, ancien chef pâtissier du Meurice. Avec une grande complicité, les deux chefs vous initient à toutes les gourmandises, de la générosité des desserts bistrots à la finesse des desserts gastronomiques. Cet ouvrage présente 32 créations originales, toutes déclinées...
    « LES VRAIES BONNES CHOSES À MANGER » PAR LA MAISON PLISSON ET 180°C
    Un an après l’ouverture du nouveau concept d’alimentation générale, où les parisiens se pressent pour dénicher le meilleur du patrimoine culinaire français, Delphine Plisson dévoile le premier livre de La Maison Plisson : recettes alléchantes et conviviales, sélections de produits de qualité et discussions avec des producteurs passionnés… Ce recueil est un tour de France du meilleur de nos régions.Parler recettes, c’est la routine à La Maison Plisson ! On vient acheter...
    Como lance son premier livre de cuisine: “The Pleasure of Eating Well”
     La COMO Shambhala Cuisine vous propose un séjour gastronomique unique à travers les hôtels COMO de Bali, du Bhoutan, des Maldives, de Miami Beach, des Turks and Caicos, de la Thailande, du Royaume-Uni et de l’Australie.  Dès avril 2016, commencez un séjour épicurien avec 147 recettes classiques des chefs de COMO Shambhala. Avec The Pleasures of Eating Well: Nourishing Favourites from the COMO Shambhala Kitchen, vous partirez des îles Turks and Caicos, vers les montagnes du...
    Le 15 juillet 2016, Boeing fêtera la création il y a tout juste 100 ans d’une des plus belles réussites industrielles du 20ème siècle.En un siècle, Boeing s’est métamorphosé : la petite entreprise qui fabriquait des hydravions en bois et en tissu dans un hangar à bateaux est devenue le premier groupe spécialisé dans l’aéronautique, la défense et le spatial au monde. L’histoire de Boeing et de son industrie est rythmée par les combats et les succès d’hommes et de femmes, animés par l’ambition de...
    On ne compte plus les ouvrages consacrés à l’histoire de la marque Citroën et à ses modèles. Dominique Pagneux, l’auteur de ce livre, historien de la marque aux chevrons, a signé plusieurs livres consacrés aux voitures françaises édités aux éditions E‐T‐A‐I. Il collabore aussi régulièrement avec de nombreux magazines spécialisés. Son atout principal est de posséder et de dénicher sans cesse de nouvelles archives inédites, ca qui devient de plus en plus rare. De fait, cet opus de 304 pages et de...
    L’histoire de la Bayerische Motoren Werke, plus connue sous le diminutif BMW, est racontée à travers différents thèmes qui lui ont permis d’acquérir une réputation mondiale. Elle repose non seulement sur le développement et la construction d’automobiles mettant en avant de nombreuses technologies d’avant‐garde mais encore, le travail pionnier dans des domaines aussi divers que les moteurs d’aviation et les deux roues. Depuis les débuts de son épopée automobile à la fin des années 1920 jusqu’à...
    L’excellence des savoir-faire limousins provient du temps ou l’activité humaine consistait à exploiter les ressources naturelles locales.Dans le paysage limousin coule presque en secret l’eau, richesse naturelle majeure à l’origine du développement de nombreux savoir-faire séculaires.Mais à l’origine, il y a la terre, l’eau, l’air et le feu. La combinaison de ces trois ordres (minéral, végétal et animal), a inspiré l’homme et a donné naissance à des savoir faire et des...
    Annonce de Denis Brogniart

    Denis Brogniart nous a fait le plaisir de nous accorder une interview dans l'édition de mars, avril, mai du magazine Entre Luxe & Prestige.

    Retrouvez l'intégralité de l'entretien du numéro disponibler en kiosque et en version numérique.

    Cet ouvrage est une véritable invitation au voyage, il célèbre à la fois le glamour qui auréolait les premières liaisons aériennes fréquentées par des stars que l’on n’appelait pas encore people. On redécouvre avec délectation les premières ouvertures de lignes commerciales, le travail des architectes pour concevoir des aéroports symboles de modernisme. On redécouvre le soin qu’apportaient les compagnies à leurs clients à une époque où la rentabilité n’était pas encore le seul...

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